5 ciekawostek na temat kawy, o których prawdopodobnie nie wiecie

  1. Najdroższa kawa produkowana jest przy udziale zwierząt. Jedną z drogocenniejszych kaw jest Kopi Luwak (blisko 100 zł za filiżankę), której ziarna są najpierw trawione są przez niewielkie ssaki zwane cywetami. Nie mniejszym uznaniem kawoszy cieszy się również Black Ivory Coffee, której ziarna trzeba wydobywać z… kału słoni.
  2. Wiedzieliście o istnieniu zielonej kawy? Zwana jest również kawą surową i uzyskuje się ją z ziaren kakaowca, które nie zostały poddane procesowi palenia. O jej smaku powinniście przekonać się sami, ponieważ podczas gdy  jedni zwracają uwagę na jej delikatniejszy posmak w porównaniu z tradycyjną małą czarną, inni podkreślają jej cierpkość i kwaskowatość. Obecnie nie ma jednak wątpliwości, że zielna kawa posiada składniki pozytywnie wpływające na nasze zdrowie. Jej napar może wspomóc odchudzanie i oczyszczanie organizmu z toksyn, a nawet w pewnym stopniu wykazywać działanie antynowotworowe.
  3. Najwięcej kawy produkowane jest w Brazylii, Wietnamie i Kolumbii. Państwa te, ze względu na swoje położenie należą do tzw. Coffe Belt, “pasa” rozciągającego się na 3 kontynentach, obejmującego obszary o najkorzystniejszych warunkach do uprawy drzewek kawowych.coffee-1047075_1280
  4. W Polsce kawa zaczęła stawać się popularna na przełomie XVII i XVIII w. Bezpośrednio po tym, jak dotarła do naszego kraju od panujących na południu Turków spotkała się z mieszanym przyjęciem. Nieznany dotąd napój początkowo uznawano za niesmaczny, a nawet szkodliwy.  Lekarze zauważali jednak coraz wartościowsze właściwości kawowego trunku, pierwsze kawiarnie powstały w Gdańsku, a następnie moda na napój rozszerzyła się na cały kraj.
  5. Latte art to sztuka tworzenia wzorów ze spienionego mleka na powierzchni espresso. W tworzeniu kawowych obrazów ogranicza jedynie doświadczenie baristy i jakość maszyny. A Wy, jaki obrazek chcielibyście ujrzeć na waszej porannej małej czarnej? 🙂

Post Author: Paulina

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *